Ølsmaking og vinsmaking på Venabu
På forespørsel
Lyst til å forstå mer om hvordan du kan sette sammen vin eller øl til maten? Eller kanskje du bare har lyst til å oppleve nye smaker og høre spennende fortellinger om produksjon av vin og øl? Øl- eller vinsmaking er ikke bare en fin opplevelse med andre, men også et minikurs i kunnskap om god drikke. Våre engasjerte sommelierer deler raust av sin kunnskap.
Ølsmaking på Venabu
Norge har flere gode ølprodusenter, og øl-sommelier Åse Harjo Øvstegård har bred kunnskap og interesse for øl. Åse er en morsom og engasjerende foredragsholder, og deler på folkelig vis sin kunnskap. I løpet av ølsmakingen får du smake på 10 ulike typer øl, lære om produksjonen, og ikke minst lærer du mer om hvordan du kan gå frem for å sette sammen riktig øl til ulike matretter.
Under ølsmakingen serveres også passende snacks og matbiter.
Vinsmaking på Venabu
Smakssansen vår utvikler seg gjennom livet, og vinsmaking er en morsom måte å utfordre smaksløkene, og bli bedre kjent med din egen vinsmak. Under dette minikurset får du lære mer om lukt og smak – og hva bør man tenke på når man skal plukke ut den riktige vinen til maten. Vi har flere gode foredragsholdere med bred kunnskap om vin, og du kan vente deg en engasjerende opplevelse der du lærer mer om din egen smak, produksjon av vin, og ikke minst vin og mat. Du får smake på både hvit- og rødvin fra ulike land og områder. Passende snacks og matbiter hører med.
Andre matopplevelser på Venabu
Viltaften
En helaften opplevelse på Venabygdsfjellet med vår 12-retters viltaften. En kveld med spennende smaker fra villmarken, med hvileretter og desserter. Inkludert i prisen er drikkepakke, du velger mellom vinpakke, ølpakke og alkoholfri drikkepakke.
En kveld der du kan kose deg med god mat, god drikke og hverandre selskap!
Seterlunsj på Lykkjesetra
I nostalgiske omgivelser blant seter kveene på Jønnhalt ligger Lykkjesetra. I sommersesongen inviterer budeia inn på seterlunsj. Du serveres rømmegrøt og rømmevafler tilberedt på svartovn, spekemat og sommerens lokale bær. Hør budeia fortelle om tradisjonen med seterdrift i Gudbrandsdalen og historia om hvordan brunosten så dagens lys, mens du nyter den mektige seterkosten.
En smak av lokal tradisjon
Hver onsdag serveres Venabus spesialmeny “En smak av lokal tradisjon”. Vi byr på deilige, tradisjonelle retter og historiefortelling. Lær litt om hva du spiser og hvordan de ulike rettene tilberedes.