À la carte

Sommer 2021
Vår à la carte er åpen hver dag fra kl. 11.00–17.00.

OBS! For å bestille må du velge ønsket dato først, deretter produktet.

3-retters middag

Serveres daglig kl. 19.00.

«En smak av norsk tradisjon»

Serveres hver onsdag kl. 19.00.

Varmretter

Halv pris for barn under 12 år.

Pannestekt fjellørret

Serveres med rømmesaus, kokte poteter og agurksalat.
kr 255,-

Allergener: fisk, laktose

Elgkarbonader fra Annis Pølsemakeri

Serveres med med stekt sopp, friske grønnsaker, poteter og rørte tyttebær.
kr 245,-

Allergener: laktose

Finnbiff – gryte av reinskjøtt

Serveres med frisk salat, stekt sopp, potetmos, rørte tyttebær.
kr 245,-

Allergener: laktose

Gourmetpølser fra Annis Pølsemakeri

Serveres med salat og potetsalat.
kr 235,-

Allergener: egg, sennep, laktose

Omelett med ost og skinke

Serveres med brød og blandet salat.
kr 160,-

Allergener: gluten*, egg, melk
* kan serveres med glutenfritt brød

Vegetaromelett med ost og sopp

Serveres med brød og blandet salat.
kr 160,-

Allergener: gluten*, egg, melk
* kan serveres med glutenfritt brød

Tradisjonsmat

Rømmegrøt

Serveres varme rosiner, smør, sukker og kanel. Rød saft til drikke er inkludert.
kr 110,-

Allergener: gluten, laktose

Rømmegrøt og spekemat

Rømmegrøten serveres varme rosiner, smør, sukker og kanel.
Spekematen serveres med lokalt flatbrød.
Rød saft til drikke er inkludert.
kr 199,-

Allergener: gluten, laktose

Spekemattallerken med lokale kjøttprodukter

Venabus spekeskinke og speket kjepølse, viltpølse fra Annis Pølsemakeri, fenalår fra lokale gårder.
Serveres med potetsalat og lokalt flatbrød.
kr 185,-

Allergener: gluten, laktose

Salater

Sommersalat

Blandet grønn salat med agurk, tomater, oliven og fetaost. Serveres med brød og smør.
Kr 160,-

Allergener: gluten*, laktose
*kan serveres med glutenfritt brød

Smørbrød

*Alle våre smørbrød kan serveres med glutenfritt brød.

Elgkarbonade

Smørbrød med elgkarbonader fra Annis Pølsemakeri, serveres med stekt sopp.
Kr 149,-

Allergener: gluten*, laktose

Røkt ørret

Smørbrød med røkt ørret og egg.
Kr 149,-

Allergener: egg, gluten*, laktose

Rekesmørbrød

Smørbrød med majones og sitronskive
Kr 149,-

Allergener: skalldyr, egg, gluten*, laktose

Brie

Smørbrød med brie og salat.
Kr 149,-

Allergener: gluten*, laktose

Varm toast

Grillet smørbrød med brød fra Bakeriet i Lom. Skinke, os og sennep.
Kr 79,-

Allergener: sennep, gluten*, laktose**
**Kan serveres uten smør, med laktosefri ost

Venabu pizza

Hjemmebakt pizza bakt med kjærlighet.
Begrenset antall tilgjengelig pr dag.

Jeger'n

Hjemmelaget tomatsaus, elgpølse, sopp og ost.
Kr 165,-

Allergener: gluten*, laktose

Sommerpizza

Hjemmelaget tomatsaus, skinke, oliven og ost.
Kr 155,-

Allergener: gluten*, laktose

The spicy one

Tomatsaus, spicy svinepølse, paprika, oliven og ost.
Kr 165,-

Allergener: gluten*, laktose

Den enkle

Hjemmelaget tomatsaus og ost.
Kr 145,-

Allergener: gluten*, laktose

Vegetar

Hjemmelaget tomatsaus, karamellisert rødløk, aromatisk sopp, oliven, paprika og ost.
Kr 155,-

Allergener: gluten*, laktose

Ingeborgs favoritt

Hjemmelaget tomatsaus, ananas og ost.
Kr 150,-

Allergener: gluten*, laktose

Dagens retter

Dagens varmrett

Kaffe/te med påfyll er inkludert i prisen
Kr 220,-

Allergener: Spør servitøren

 

Dagens suppe

Serveres med brød og smør
Kr 130,-

Allergener: Spør servitøren

Dagens vegetarrett

Kaffe/te med påfyll er inkludert i prisen
Kr 175,-

Allergener: Spør servitøren

Lokale godbiter

Tapastallerken for 2 med dagens utvalgte lokale godbiter

Kr 450,-

Allergener: Spør servitøren

Dagens dessert

Kr 85,-

Allergener: Spør servitøren

Fra kaffedisken

Hjemmebakt kake

Pris og utvalg varierer fra dag til dag, kom innom og ta en titt.

Mors rømmevafler kr. 70,-

(6 hjerter)

Serveres med hjemmerørte bær og seterrømme. Oppskriften har vært brukt på Venabu i over 70 år.

Allergener: gluten, laktose

Kaffemeny

Espresso 38,-
Americano 40,-
Cappucino 48,-
Caffe latte 49,-
Iskaffe 50,-
Hjemmelaget kakao med pisket krem 50,-
Traktekaffe 30,-
Te: Velg din favoritt fra vårt rike utvalg 30,-

Våre råvarer og oppskrifter

Kvalitet fra Annis Pølsemakeri

Annis Pølsemakeri er viden kjent for sine kjøttprodukter, og er en av få spesialiserte slakterforretninger i Innlandet. Hovedfilialen ligger i Ringebu, men Annis Pølsemakeri har også en filial i mathallen i Oslo som drives av hennes sønn. Annis kvalitetsprodukter passer godt inn i vår á la carte meny. Annis Pølsemakeri ligger i Ringebu, kun 20 minutters kjøring fra Venabu. Stopp innom henne på veien hjem!

Venabus spekemattallerken

God spekemat er skikkelig godt, og på Venabu får du servert speket kjøtt av høy kvalitet. På vår spekemattallerken får du spekeskinke og kje-pølse som er speket på Venabu. Kje-kjøttet er lokalt og kommer fra Midtmoen Gård i Ringebu. På tallerkenen finner du også viltpølser fra Annis Pølsemakeri og fenalår fra lokale gårder.

Sammen med spekematen serveres seterrømme og flatbrød bakt av vår lokale flatbrødbaker i Ringebu.

Mors wienerbrød

Birgit Tvete og Venabu Fjellstue var viden kjent for sine smakfulle wienerbrød, og mang en bilferierende turist tok turen innom for å nyte den saftige gjærbaksten på 50-tallet. Vi har hentet opp igjen oppskriften, og i løpet av sommersesongen er det ikke rent sjeldent at du finner Venabus wienerbrød som dagens kake. Gled deg til et luftig wienerbrød, hvor vi ikke har holdt tilbake på hverken smør eller andre godsaker.

Vil du vite mer om våre råvarer og leverandører?